Leírás
Bár a neve szósz, de inkább krém az állagát tekintve. A pirosra érlelt Jalapenot 14 órán keresztül Bükkfán füstölöm, majd némi állás után készítem belőle a szószt. Szinte minden ételhez ajánlom, ízesíthetsz és főzhetsz is vele. Még egy egyszerű tojásrántottát is fel tudsz dobni. A gombához hihetetlenül jól illik, de szerintem a pörköltből sem hiányozhat. A Székelykáposzta és a Bableves elengedhetetlen hozzávalója. Sőt, ha igazi ínyenc vagy, kerverj egy kávéskanál szószt 2 dl Görög jughurtba és pácolj be vele bármilyen halat és sütsd meg. Elképesztő ízkombó.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.